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Fullsoon est une solution d'intelligence artificielle spécialisée dans la prévision et la gestion des stocks pour les restaurants, boulangeries, dark kitchens et corners thématiques.

L'outil de Fullsoon permet aux restaurateurs de prévoir, jusqu'à deux semaines à l'avance, le nombre de clients, les plats consommés et les ingrédients nécessaires. Ces informations permettent de mieux anticiper les ventes, optimiser la gestion des stocks, et ainsi éviter la surproduction, les ruptures ou le gaspillage alimentaire.

Avec Tayeba Chaudary, cofondatrice de Fullsoon, découvrez comment cette solution améliore l'efficacité opérationnelle des établissements en réduisant les pertes liées au gaspillage et en optimisant la gestion des stocks.